牛奶布甸

牛奶布甸

早幾日做左果醬，食唔哂點算好呢？唔好以為果醬剩係可以塗麵包…其實配牛奶布甸都好好味！今次依個牛奶布甸食譜只用到鮮奶，口感比較彈性，同意大利奶凍有小小嘅分別，主要係我無加忌廉，因為肥囧rz。。。

糖份量我用得較小，因為果醬本身甜！

鮮奶 500m l

魚膠粉 1茶匙

糖 30g

1)將糖同魚膠粉混合。

2)牛奶落小煲煮小滾，用小小熱奶開勻1)嘅糖同魚膠粉，然後倒落小煲一齊煮至滾，熄火。

3)倒入杯或者碗，放涼就擺得入雪櫃！凝固就食得嚕~~