韓式牛仔骨

韓式牛仔骨

韓菜韓菜~之前同朋友係某店食韓菜食到佢既牛仔骨真係好好食(其實佢好似係牛肋骨??)於是就係尖沙咀金巴利道買左1枝韓式既燒肉汁黎試整!不過佢有分牛骨,牛肉同埋豬,原因不明,不過我就買左牛骨去試!味道比較甜同勁蒜味!我另外煎既時候加左小小胡椒,香口啊~~

材料

牛仔骨 3 條

韓式醃肉汁

七喜 1罐

1) 牛仔骨洗淨切成想要大小,(我自己就跟骨切成小份!)

2) 用七喜將牛仔骨浸20MIN去除骨的血水(參考其他網站得知!)

3) 韓式醃肉汁倒在碗內將牛仔骨放入醃1晚!

4) 平底鑊以中火將牛仔骨煎熟即成!

＊下圖為我所用既汁料牌子，係牛骨風味(另有豬，牛肉），佢汁料中有果肉，所以個底會有渣，
　可以買到既地點有吉之島，百佳(要大間既先有,暫時只見太古兩間大百佳有)，售價為港幣$22~~$26