啡啡黃黃的日式家庭料理 - 薯仔燉肉

啡啡黃黃的日式家庭料理 - 薯仔燉肉

番工半個月，習慣左要番工嘅時間，終於好好安排到時間再動手煮飯，今日煮嘅係較舊式嘅日本料理，薯仔燉肉，以前並唔欣賞依款料理，後黎因清雪櫃所以試做，點知薯仔芋絲索滿肉汁，so high！

材料

薯仔 1個

蘿蔔 半條(我買好細條)

牛肉 (隨意)我用160G

洋蔥 半個

芋絲 半盒(6札左右)

汁料

和露100ML

糖1茶匙

水20ML

(要調節你要嘅味，有可能你會覺得過鹹過淡，自己調較和露同水嘅分量)

1)洋蔥切條，薯仔蘿蔔切粒，芋絲用滾水過一下！

2)小油落洋蔥爆香，下薯仔蘿蔔牛肉同炒，再下牛肉及芋絲兜一兜

3)汁料調好倒落已炒嘅材料，以小火煮5Min至薯仔淋左索汁，完成！