柚子醋潰三文魚 & 本菇麵豉湯

柚子醋潰三文魚 & 本菇麵豉湯

好早之前我係美食展買左本菇同埋柚子醋，又係宜家家私買左急凍既三文魚，今日晚餐就將佢地全部合體！不過我以後都唔會再買宜家既三文魚！！瘦到死而且仲貴過人地，我係惠康買都係$3x~~$4x左右而且又靚又肥(最起碼有油..)我煎極都冇油出><激死我!!麵豉湯係我最喜歡既一種日本湯品，因為佢好方便又百搭，落好多唔同既材料都可以將佢變成唔同既風味！我最愛！！

材料：
三文魚柳　1條
柚子醋　適量

1)將三文魚洗淨切片,柚子醋浸蓋面至少15min
2)平底鑊下油,將三文魚煎熟即成!

材料:
本菇　1包
娟豆腐　1盒
麵豉醬　2湯匙
滾水　　2碗

1)本菇去根用紙巾抹乾淨(千其唔好浸水!!!因為菇會索水架!!!)
2)娟豆腐切粒狀
3)平底煲煲好滾水先放菇及豆腐以中火煮5min，然後關至小火放入麵豉拌勻，熄火，完成～～

＊吉之島有隻娟豆腐味道相當唔錯！下次會補圖