翠肉瓜炒牛肉

翠肉瓜炒牛肉

識我嘅朋友都會知道我老公嘅飯盒經常都會出現，翠肉瓜，因為佢即使微波爐番熱後都好脆，爽口，而且佢好索汁，只要稍微調整同佢同炒嘅汁同配料，佢可做嘅菜式係十分千變萬化！！

材料

翠肉瓜

⋯⋯ 肥牛片

鹽小許

1)先將肉片解雪，翠肉瓜切片。

2)小油落平底鑊，先下牛肉煎香，及後下小許鹽，再落翠肉瓜同炒，待翠肉瓜變小透明，索滿汁就成得！