馬鈴薯疙瘩/麵糰

馬鈴薯疙瘩/麵糰

疙瘩係咩？……我唔知（−＿−；）英文稱做gnocchi，好啦，我自己叫佢做薯仔麵糰，我同意粉有相似，但係佢加入左薯仔成份，食落似薯蓉但比較有咬口，有大型超市有現成嘅買，但係其實自己煮都唔係好難姐。。。搓下揀下，如果有小朋友係屋企可以一齊玩下做下親子活動架！

材料

薯仔 300G

麵粉 250G

蛋 1隻

鹽 小許

胡椒 小許

1)將薯仔連皮烚熟至變淋，去皮壓成蓉然後放涼。

2)將所有材料混合搓成麵糰

*麵粉會再加，搓到唔痴手

3)將麵糰搓成小分，用叉壓紋，完成。

*用滾水煮到浮面，配意粉醬或者白汁就食得！