炸魷魚圈

炸魷魚圈

其實，我係好鐘意食炸魷魚圈！但係賣炸魷魚圈嘅地方好小，再唔係要去到一啲食美式餐嘅地方先有，尋日經過街市，見到$12蚊3條手掌咁大嘅魷魚。。。Σ（ﾟдﾟlll）一不做二不休，自己炸！！(=ﾟωﾟ)ﾉ

魷魚 3條(手掌size)

咖喱粉 1茶匙

生粉 4大湯匙

醃料

味醂 2茶匙

生抽 3湯匙

1)將魷魚去骨(透明好似膠條，一抆出黎就得)

2)切做圈圈狀！鬚鬚位記得切左佢隻眼位，你摸落去feel到有小小硬，清左佢就得

3)魷魚加醃料醃10min，生粉同咖喱粉混合

4)將醃好嘅魷魚沾滿粉

5)預備油溫170度左右，放魷魚落去(小心會爆油，因為魷魚有水！)炸到金黃色，放係廚房紙上過一過油。。。食得(=´∀｀)人(´∀｀=)