酸忌廉焗薯

酸忌廉焗薯

果日經過吉之島，見到有日本既男爵薯仔賣@+@!!於是係勁手痕既情況之下就買左一袋諗住番屋企整焗薯喇！依個食譜我做左兩個ver，有薯蓉版本同埋片薯版本，我自己就鐘意將薯仔切片片然後焗，感覺有咬口ｄ！

材料：

薯仔　3粒(我用好細個!!!如果你用大粒既就1粒都夠!!因為薯仔好飽@__@!)

酸忌廉 150G

牛油 15G

煙肉 2條

芝士碎 適量

1)      將薯仔切片,隔水蒸或烚10~15MIN至淋身

2)      煙肉切粒粒

3)      平底鑊以小火下牛油,溶解後加入酸忌廉煮成液態

4)      焗盤/錫紙兜塗上油，加入已熟既薯仔及酸忌廉，鋪上煙肉粒及芝士

1)      光波爐/焗爐以220度焗5MINI至面頭金黃色就食得!

＊因為薯仔本身熟左，其實唔需要焗太耐～～～