牛油蛋糕 - 光波爐

牛油蛋糕

材料：

室溫牛油 200牛油(室溫)

低筋麵粉 200G

砂糖 180G

泡打粉 5G

蛋 4隻

雲呢拿油 小許

1) 牛油放軟加入砂糖,用打蛋器打至奶白色,再加入打散既蛋黃攪拌

2) 加入已篩過既發粉同低筋麵粉攪拌,再加入雲呢拿油再攪拌

3) 蛋白打起至企身,拌入3)既麵糊攪拌

4) 倒入鍚紙兜,放入低架以180度15分鐘焗至面金黃,再蓋上錫紙以180度再焗15~20MIN~~用牙簽篤一篤,冇痴粉漿就熟透LO~~