偽韓式拌飯

尋晚臨訓前，見到新聞高雄既連環爆炸，真係覺得好恐怖，上次同老公去旅行既時候，都去過高雄依個地方，俾我既感覺係一個好清靜好休閒既地方，而且人情味很重，見到而家炸到成地都爛哂，死傷慘重。真係覺得好心痛……剛剛發生飛起的事故後又發生氣體洩漏既爆炸事件。。。希望台灣人振作…加油！天佑高雄……

依個便半係參照小小米桶的食譜做的。。當然味道同賣相比起真正街外的還差好遠，不過剩睇樣真係相當美好…

今次用的材料除左以上看到的～～仲試做左佢既醬汁～因為米先生唔食辣～但係佢既辣醬味就係韓式飯既靈魂～只好輕手輕手輕輕手落左半茶匙～然後加入醃肉汁及１茶匙生粉~就變成自調醬汁~~~!!!同街食既醬汁有相似!!!亦好推介右圖依個韓式醃肉汁,,

價錢平..大概係HKD$23左右1枝JUSCO或大型惠康有售,尖沙咀韓國食品店有大枝裝!(冇睇價錢)

味道亦好!之前就試過用佢黎醃牛仔骨及肉片,,相當相當好味!! 味道偏甜..同日式既燒汁有分別~~

食譜材料:

肥牛肉 1PACK

蘿蔔

菠菜

大豆芽

茄子

1)留肉加醃肉汁醃一會。

2)大豆芽用熱水過一過，去左大豆芽腥味！

3)蘿蔔切絲，亦過一過水變軟。

4)牛肉煎熟，菠菜加小許麻油炒熟，蘿蔔和大豆芽亦分別炒熟。

5)砌埋..成.......

汁料:

煎牛肉後的肉汁，加入一茶匙辣醬及醃肉汁，生粉１湯匙，煮滾至杰身。即成。

因為有糖分好易濃底…用木匙一邊攪一邊待杰身。