照燒雞肉PIZZA - 麵包機+光波爐

PIZZA底材料:

高筋麵粉 250G
棷欖油 15ML
糖10G
鹽 1茶匙
酵母 1茶匙
雞蛋1隻+水=160ML

*全部材料放入麵包機，用C-9的麵糰發酵模式就OK!
*依個份量係做到兩個小既PIZZA啊!

照燒雞肉面材料:6吋SIZE

雞扒肉
本菇
沙津醬
芝士碎
照燒汁

1)雞扒肉切絲~落去小胡椒粉及雞粉醃一陣~
2)本菇切去根部~用廚房紙抹一抹,用手搣成條狀~~
3)將雞肉及本菇用平底鑊煎熟~盛起備用。
4)光波爐先預熱~5分鐘180度~
5)將已碌好既PIZZA皮用叉刺上小孔~~放入光波爐~先以180度焗10分鐘~反轉再焗10分鐘~~
6)已焗好既PIZZA皮面塗上照燒汁~~放上剛煎好既雞肉及菇~唧上沙津醬及放小許芝士碎
7)用光波爐以180度焗5分鐘左右即成~~!!