2014年7月15日 星期二

雙色曲奇 - 光波爐


食譜材料:
低筋麵粉 250G
牛油 100G
糖 80G
蛋 1隻

可可粉 適量

1)牛油室溫放軟,加入糖攪拌
2)加入蛋,及已篩麵粉搓成麵糰
3)將麵糰分開2分,其中一份加入可可粉搓至朱古力色
4)保鮮紙分別包好兩個麵糰放入雪櫃雪實(大概45MIN至1HR)
5)將雪實既麵糰取出,將兩隻色既麵糰搓成你要既組合並搓成長條形,再包保鮮紙放入雪櫃雪多15MIN
6)焗爐/光波爐180度預熱5MIN
7)麵糰取出切成片狀,以180度焗15MIN即成。

*唔同厚度既片狀焗既時間唔一樣,我切得較薄所以15MIN就已經好足夠


1 則留言:

  1. Cammy你好,

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