蒜拍青瓜+密實袋真空醃肉入味法

其實好早已經整過一次~但因為當時掛住整..冇影到相而且因為好快俾人食哂LOL..
於是今次係重做的~~蒜粒比例可隨你有幾鐘意食蒜而加減..因為我係整番公司俾同事食~
為免大家番工期間口發出蒜臭味~~我做的是輕量版..嘿..大家自行加量吧~XD

食譜材料:

青瓜 兩條
蒜粒 4粒

鹽 3茶匙
生抽  2湯匙
麻油  小許
魚露  小許
糖 1茶匙

1)蒜粒切碎,青瓜切開去芯(用湯匙一刮即可),切成粒狀用刀背拍散

2)打開密實袋,將青瓜加入,加入蒜,生抽,鹽,糖,麻油...索緊密實袋,搓勻~~

3)預備1枝飲管,密實袋留一個小空位打開.插入飲管,,將空氣濟出,做成真空效果,加快青瓜入味

4)食之前拌入魚露~~即成~~~