蜜糖鹹豬手 - 光波爐

食譜材料:

無骨鹹豬手 1隻

啤酒 1罐

香葉 2~3片

胡椒 小許

蜜糖 適量

1)先用平底煲煲滾水~放入香葉及豬手以中火煮15鐘

2)倒去水,用叉在豬手上周圍吉(此舉放便入味,唔吉都得)

3)用啤酒及調味料(胡椒,糖及小許鹽)醃1小時

4)光波爐220度預熱10分鐘

5)豬手塗上蜜糖,灑上香草,光波爐220度焗20分鐘即成。