意式肉式配蕃茄汁 - 光波爐

食譜材料:

意式肉丸

免治豬肉 300G

免治牛肉 200G

蛋 1隻

鮮奶 20ml

麵包糠 半碗

鹽,胡椒粉 小許

蕃茄汁

蕃茄4個

香草小許

雞粉 1匙

意式肉丸

1)麵包糠加奶混合

2)免治豬肉,牛肉,蛋,麵包糠混合物,調味料混合

3)混合完成後打至起膠

4)搓成波狀

5)光波爐預熱200度10分鐘

6)放入光波爐以220度焗10分鐘即成

蕃茄汁

1)蕃茄底部界10字,煲滾水加小許鹽煮5分鐘至脫皮

2)平底煲加入蕃茄,用鑊產將蕃茄整碎,用小火煮至出水起汁

3)加入香草及調味料同煮,即成