蘿蔔牛腩 - 玫瑰鍋20CM

食譜材料：
牛腩 900g
白蘿蔔 半條
薑片 2片
八角 約2粒
花椒 數粒
冰糖 適量
紹興酒 適量(我落約半飯碗)
滾水 適量

1)先將牛腩切成所需形狀,然後出水備用
2)玫瑰鍋用中火下小許油爆香薑片,加入牛腩略炒
3)加入酒,冰糖,花椒八角,拌勻,加入蓋過牛腩既滾水,加蓋以中小火煮半小時
3)加入白蘿蔔件,加蓋小火煮半小時,即成