忌廉汁豬肉腸燉飯

米太太作反-___-..兩星期冇煮飯..嘿..!!!
這是上星期煮俾米先生帶飯盒既燉飯~~今次用方便現成既金寶汁做~節省調味既煩惱~輕輕鬆鬆煮燉飯~


食譜材料:(2人份)
豬肉腸 2條
意大利青瓜 1條
白菌 5粒

珍珠米 1 1/2杯
金寶香蒜忌廉汁 1罐
水/上湯 1罐 *用番金寶罐份量

1)豬肉腸切粒,意大利青瓜切粒,白菌切片,
2)米略洗
3)先炒起豬肉腸,青瓜及白菌,加入小許白酒(不加亦可)

4)加入白米同炒

5)加入忌廉汁拌勻,再加入半罐上湯,加蓋以中小火慢煮*要不時炒底以免痴鑊

6)約5分鐘後待米飯收乾湯水後再加入其餘半罐湯水繼續煮約10至15分鐘,熄火焗10分鐘即成

*最後係加蓋前試一下,睇下會否過淋或過硬,每人食口味不一,時間只供參考=P